Spaanse wijn uit Alicante– tips voor thuis proeven
De regio rond Alicante, aan de zuidoostkust van Spanje, is een fantastische plek voor wijnliefhebbers. Wijn uit Alicante staat al eeuwenlang bekend om zijn karaktervolle stijl en zonnige, mediterrane charme.
In deze blog ontdek je hoe je Spaanse wijn uit Alicante thuis kunt proeven als een echte local én waarom je deze regio zeker eens moet bezoeken.
Wijnregio Alicante in het kort
Alicante is misschien niet de bekendste wijnstreek van Spanje, maar absoluut een van de meest intrigerende. De wijngaarden liggen verspreid over een warm, droog landschap met veel zonuren – ideaal voor druiven met karakter.
Wijn uit Alicante staat bekend om zijn volle smaak, diepe kleur en het authentieke karakter dat je meteen naar de Mediterrane zon voert.
Monastrell
Deze druif is dé ster van de regio. Monastrell (ook bekend als Mourvèdre in Frankrijk) levert krachtige, kruidige rode wijnen met tonen van donker fruit, peper en soms een vleugje mediterrane kruiden. Perfect bij gegrild vlees of stevige tapas.
Moscatel
Lichter en frisser is de Moscatel – een witte wijn met een uitgesproken bloemig aroma. Je proeft vaak hints van oranjebloesem, perzik en citrus. Lekker als aperitief of bij zomerse gerechten.
Fondillón
Een echte schat van Alicante. Fondillón is een unieke, natuurlijke zoete wijn die alleen hier wordt gemaakt van overrijpe Monastrell-druiven. Hij rijpt jarenlang op houten vaten, wat zorgt voor een complexe smaak van gedroogd fruit, noten en specerijen. Ideaal voor bij kaas of als meditatiewijn na het eten.
Onze tip: bezoek Bodega Montesanco
Wil je wijn uit Alicante niet alleen proeven, maar ook de omgeving ervaren waar ze vandaan komen? Dan is een bezoek aan Bodega Montesanco een absolute aanrader.
Deze wijngaard ligt net buiten Villena, in het hart van de Monastrell-streek. Montesanco werkt duurzaam en met respect voor traditie. Ze produceren verfijnde, karaktervolle wijnen die het terroir echt weerspiegelen. Tijdens een rondleiding leer je alles over hun werkwijze én krijg je natuurlijk de kans om uitgebreid te proeven – met uitzicht op de wijngaarden.
Een bezoek aan Montesanco is de perfecte combinatie van natuur, cultuur en smaak.
Wijn proeven thuis – zo doe je dat
- Zorg voor de juiste volgorde: Begin met de lichte Moscatel, daarna Monastrell, eindig met een klein glaasje Fondillón.
- Combineer met tapas: Denk aan manchego, serranoham, olijven, gegrilde groenten of albondigas.
- Gebruik de juiste glazen: Grote glazen voor rood, kleinere voor wit en zoet. Laat rode wijn even ademen.
- Let op de aroma’s: Ruik goed aan de wijn, neem kleine slokjes en let op structuur, fruitigheid en afdronk.
Handige producten
🛒 Aanraders:
Zo proef je wijn als een local
In Spanje draait wijnproeven niet alleen om de smaak, maar om het hele moment eromheen.
Spanjaarden nemen de tijd, drinken in goed gezelschap en combineren wijn altijd met iets lekkers.
Wil je thuis ook wijn uit Alicante proeven? Serveer je wijnen met kleine hapjes – olijven, chorizo, manchego, geroosterde amandelen, Pimientos del padrón – en drink langzaam, met aandacht. Let op de kleur van de wijn in het glas, ruik eerst goed aan de aroma’s, en neem kleine slokjes om de smaak echt te beleven. Vergelijk de wijnen met elkaar: wat valt op? Welke smaken herken je?
En vooral: wat vind jíj lekker? Er is geen goed of fout – het gaat om genieten. Zet wat Spaanse muziek op, nodig vrienden uit en maak van je proeverij een gezellig ritueel. Zo proef je als een local, waar je ook bent.
Of je nu thuis een fles opent of zelf op ontdekkingstocht gaat in Alicante: Wijn uit Alicante heeft altijd iets zonnigs, hartelijks en eerlijks. Dus nodig wat vrienden uit, zet wat tapas op tafel, en proost – salud – op de smaken van het zuiden!
Geef een reactie